Super helpot ja ihanat jouluherkut

Kiire. Onko tuo teille tuttu käsite näin joulun alla? Täälläpäin on ainakin. Jouluaattoon on vain kolme päivää ja tuntuu kuin kaikki hommat olisi vasta puoli tiessä. Joitain suunnitelmia hautasin jo hyvillä mielin, ehkä seuraavana jouluna sitten. Tälle ja huomiselle päivälle olisi tiedossa viimeisten joululahjojen hankintaa/tekemistä ja lahjojen paketointia. Ei olekaan niin pieni urakka edessä kuin voisi kuvitella. Mutta nyt tulin kuitenkin jakamaan teille muutaman ihanan jouluherkun ohjeen!

Luumurahka on kuulunut meidän perheen joulupöytään jo useamman vuoden verran, se on sellainen "pakko olla" -juttu. Meidän versio luumurahkasta on sellainen, joka käy myös perheen pienemmille, eli alkoholiton. Resepti itsessään on mitä yksinkertaisin mutta siitä huolimatta herkullinen! ♡
Itse en käytä tämän tekemiseen mitään tiettyjä suhteita, vaan laitan omanmaun mukaan aineksia. Joskus teen siitä hieman makeampaa, joskus puolestaan jätän sen hieman kirpeämmäksi. Eilen tein sen kutakuinkin näin: Vispikermaa 2dl |Maitorahkaa noin 250g | luumumarmelaadia noin 150g | sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan. Kerma vatkataan vaahdoksi ja sen jälkeen lisätään joukkoon muut ainekset luettelon mukaisessa järjestyksessä. Luumurahkasta tulee taivaallista, kun sekaan murskaa hieman pipareita sekaan. (Joskus kovan himon yllättäessä käytän piparia lusikkana, näin syötynä se on parasta!)

Viime vuonna näihin aikoihin podin tylsyyttä kotona ja päätin tehdä vain jotain. Sulatin valkosuklaata vesihauteessa ja sekoitin sinne turkinpippuri rouhetta, laitoin ne pieniin konvehtikippoihin ja sen jälkeen jääkaappiin kovettumaan. Vastaavanlaisesti tein maitosuklaa-nougat konvehteja. Tarjosin niitä äidilleni joka ihastui ikihyväksi! Tänä vuonna jouduinkin tehdä näitä puoli tusinaa!

Lumiukkosoppa on loistava joululahja, ei kukaan voi olla pitämättä tästä!  Tein itsekin pari purkkia lahjaksi pienille sukulaisille. Pilttipurkin pohjalle laitoin kaakaota, sen päälle läjän vaahtokarkkeja ja lopuksi vielä muutaman suklaakonvehdin. Purkin kylkeen liimasin hauskan lorun, jossa on samassa myös ohje lumiukkosopan käyttöön. Lopuksi teippasin vielä karkkikepin purkkiin kiinni.